Recette classique du flan à base d’oeufs, lait, sucre et vanille. Cette version est sans pâte.
Flan pâtissier (sans pâte)
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
Ingredients
- 1 l de lait (demi-écrémé ou entier pour les gourmands)
- 100 g de sucre en poudre
- 90 g de Maïzena
- 3 oeufs entiers
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Dans le bol équipé de la lame MultiBlade, mettre tous les ingrédients. Appuyez sur la touche Pulse 2 fois. Faire cuire en réglant manuellement 90°/10 mn/ vit. 3. Si le lait sort du frigo, faire quelques minutes supplémentaires.
- Beurrer généreusement un moule. A la sonnerie, verser la préparation. Enfourner à 180° pendant 40 à 45 mn (dépend de votre four).
- A la sortie du four, le flan est tremblotant, c'est normal. Laisser refroidir sur une grille et réfrigérer au moins 2 h avant de déguster.
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About Chef
Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor ...
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Recette très bonne et rapide à faire ! merci