Gateau au Lait Concentré Sucré au Cook Processor de KitchenAid

Gateau à la Vanille, au Lait Concentré Sucré

Published on 22 mars 2017 | In By
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Recette découverte sur le blog d’Elisabeth K-Prices Gourmands (clic) , je n’ai pas résisté à l’envie de la tester. On a beaucoup aimé la texture moelleuse de ce gâteau. Je l’ai réalisé dans la cuve transparente (accessoire en option). Pour les gâteaux, c’est bien pratique car on peut vérifier la pâte. Si vous n’avez pas l’accessoire, pas de problème, cela se fait très bien également dans le bol en inox.

N’hésitez pas à aller faire un tour sur le blog d’Elisabeth, vous y trouverez aussi des recettes réalisées au Cook Processor.

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Ingredients

  • 1 boîte de lait concentré sucré (400g)
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre mou
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • les graines d'une gousse de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans le bol équipé du pétrin, mettre le lait concentré sucré et les graines de vanille. Porter la vitesse à 7 et laisser tourner une petite minute.
  3. Tout en laissant tourner et en prenant votre temps pour que la préparation soit bien homogène : Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre mou, puis la farine et la levure tamisée.
  4. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire 30 à 35 mn (30 mn pour moi à chaleur tournante mais dépend de votre four et du moule utilisé).

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